آشپزی

روش ساخت سالاد سیب زمینی ایتالیایی

روش ساخت سالاد سیب زمینی ایتالیایی

روش ساخت سالاد سیب زمینی ایتالیایی سالاد سیب زمینی ایتالیایی یکی از بهترین غذاها می باشد و بسیار مفید و مقوی می باشد همچنین تهیه آن هم بسیار ساده و کوتاه هست. سالاد سیب زمینی ایتالیایی همواره پرطرفدار است، البته طعم آن با گوجه فرنگی خشک شده و جعفری تازه بسیار خوشمزه تر است.   مدت زمان طبخ : 55 دقیقه مناسب برای تعداد : 4 نفر   مواد لازم جهت تهیه سالاد سیب زمینی ایتالیایی :  سیب زمینی ریز با پوست یا سیب زمینی بزرگ نصف شد...

ادامه مطلب

روش پخت استانبولی پلو

روش پخت استانبولی پلو

طرز تهیه استانبولی پلو استانبولی پلو غذایی پرطرفدار و ساده میان ما ایرانیان است که به سادگی می توان آن را تهیه نمود. استانبولی پلو، غذایی است آسان که تقریبا همه تهیه آن را بلد هستند، اما هر غذای آسانی هم برای خودش راز و رمزهایی دارد که با رعایت آنها، خوشمزه تر می شود.   مواد لازم برای استانبولی پلو : برنج یک کیلو گوجه فرنگی سه کیلو گوشت مغز ران بدون استخوان 750گرم پیاز سرخ کرده 3 تا 4 قاشق سوپخوری روغن 100 تا 150گرم ...

ادامه مطلب

نکاتی برای پخت بی‌عیب و نقص کیک

نکاتی برای پخت بی‌عیب و نقص کیک

نکاتی که بی‌توجهی به آن‌ها کیک شما را خراب می‌کنند اگر گاهی از اینکه کیکی را که با دل و جان برای خود و خانواده آماده کردید خراب می‌شود یا باب میل شما نمی‌شود، نکات ظاهرا کم اهمیتی وجود دارند که توجه به آن‌ها می‌تواند مشکلات شما را حل نماید! نکاتی برای پخت بی‌عیب و نقص کیک پف نکردن کیک: بیشترین مشکل کیک پزها پف نکردن کیک هست خیلی وقت‌ها کیک حالت شیرینی به خودش می‌گیرد و موادش به هم می‌چسبند و اصلا حالت پف‌دار ندارند چون: 1) تخم مرغ مستقیم از یخچ...

ادامه مطلب

آبگوشتی مفید برای مبتلایان به پوکی استخوان

آبگوشتی مفید برای مبتلایان به پوکی استخوان

طرز تهیه آبگوشت برای بیماران آبگوشت غذای سنتی ایرانیان است که به گفته یکی از متخصصان غذای مفیدی برای مبتلایان به پوکی استخوان و درد مفاصل است. طرز تهیه آبگوشت برای بیماران پوکی استخوان یکی از بیماریهایی است که این روزها افراد بسیاری مخصوصا خانم ها با آن درگیر هستند. به همین بهانه طرز تهیه یک غذا را به شما آموزش می دهیم که بتوانید با آن پوکی استخوان تان را درمان کنید. استاد دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران طرز تهیه آبگوشتی مفید برای...

ادامه مطلب

روش پخت حلقه‌های پنیر و سیب زمینی

روش پخت حلقه‌های پنیر و سیب زمینی

روش پخت حلقه های پنیر و سیب زمینی امروز با آموزش غذایی مفید و مقوی خدمت شما هستیم آموزش پخت حلقه های پنیر و سیب زمینی را در ادامه ببینید. روش پخت حلقه‌های پنیر و سیب زمینی آماده سازی حلقه های پنیر و سیب زمینی کمی وقت و انرژی لازم دارد، اما این حلقه های سیب زمینی آغشته به خرده نان و پنیر بسیار خوشمزه اند.   مدت زمان طبخ : 50 دقیقه مناسب برای تعداد : 4 نفر   مواد لازم جهت تهیه حلقه های پنیر و سیب زمینی :  سیب زمینی بزرگ پوست کنده و ...

ادامه مطلب

آموزش پختن نان پنیر و سیب زمینی

آموزش پختن نان پنیر و سیب زمینی

تهیه نان پنیر و سیب زمینی نان پنیر و سیب زمینی یکی از خوشمزه‌ترین دسرها میباشد که به راحتی آماده می‌شود وخیلی هم کم هزینه است. نان پنیر و سیب زمینی وقتی که تازه پخته شده باشد عطری اعجاب انگیز دارد و به عنوان یک لقمه خوشمزه پس از شام، ایده آل است. پوره سیب زمینی آن را مرطوب نگاه می‌دارد.   مدت زمان طبخ : هشتاد دقیقه مناسب برای تعداد : چهار نفر   مواد لازم جهت تهیه نان پنیر و سیب زمینی : آرد سفید 225 گرم پنیر قرمز لیستر رن...

ادامه مطلب

سیر ترشی را بپزید

سیر ترشی را بپزید

سیر ترشی را بپزید به دلیل درخواست‌های مکرر طرز ساخت این دسر خوشمزه را برای شما دوستان گذاشته‌ایم پس حتما بخوانید. سیر ترشی یکی از انواع ترشی است که طرفداران زیادی دارد. در این مطلب طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم. این ترشی پس از دو ماه قابل خوردن است. مواد لازم برای سیر ترشی : سیر  یک كیلوگرم  سركه  حدود یک لیتر  نمک  2 قاشق چایخوری   طرز تهیه سیر ترشی : بوته‌های سیر، در بهار تازه است و برای تهیه این ترشی مناسب م...

ادامه مطلب

ربات آشپز شام شما را آماده می‌کند

ربات آشپز شام شما را آماده می‌کند

در دنیای مدرنی که معمولا زن و مرد هر دو بیرون از خانه کار می‌کنند و عصر هر دو خسته به خانه برمی گردند، انتظار اینکه مرد جلوی تلویزیون لم بدهد و خانم در آش‍پزخانه مشغول تهیه شام بشود بی‌انصافی است، مگر اینکه از قبل قرار گذاشته باشند که سه روز این آش‍پز باشد و سه روز آن، و جمعه‌ها هم بروند بیرون، یا از بیرون سفارش غذا بدهند! ربات آشپز شام شما را آماده می‌کند متاسفانه این قرار و مدار بجایی نمی‌رسد چون مردان و زنان امروزی آش‍پزهای خوبی ...

ادامه مطلب

س‍وپ تند و تیز تاکوی بوقلمون

س‍وپ تند و تیز تاکوی بوقلمون

طعم این سوپ تند و تیز که تهیه آن فقط ۲۰ دقیه زمان نیاز دارد می‌تواند دل تمام دوستداران سوپ را به راحتی ببرد، و ساعت‌ها زیر زبان بماند. این سوپ تند را می‌توانید به همراه افزودنی‌های دلخواه خود مثل پنیر پیتزا، خامه ترش و هرچیز دیگری بخورید و به عنوان یک وعده غذایی سالم می‌توانید فریز کنید و در طول هفته از مزه همیشه تازه آن لذت ببرید. زمانی که در بطور تمام وقت در شهر کار می‌کنم و نمی‌توانم وقت و هزینه زیادی صرف وعده غذایی خود کنم؛ اکثر ...

ادامه مطلب

متفاوت ترین دستور پخت سوپ مرغ ویژه رمضان

متفاوت ترین دستور پخت سوپ مرغ ویژه رمضان

متفاوت ترین دستور پخت سوپ مرغ ویژه رمضان   در ماه مبارک رمضان بهتر است که افطارتان را ابتدا با آب گرم و یا سوپ گرم آغاز کنید تا معده تان به غذا عادت کند بنابراین در مطلب زیر طرز تهیه سوپ مرغ البته با دستور جدید رو براتون گذاشتم. ادامه مطلب

ادامه مطلب