بایگانی برچسب ها: نکات آشپزی

نکاتی برای خوش طعم شدن میگو و ماهی

نکاتی برای خوش طعم شدن میگو و ماهی

آشپزی یک هنر است ! این هنر هم برای خانم هاست هم آقایان .لازمه اینکه یک غذای خوشمزه را درست کنیم این است که یاد بگیریم چگونه باید به صورت اصولی و حرفه ای یک غذا را طعم دار کرد به ویژه غذاهای دریایی . در این مطلب قصد داریم نکاتی را برای خوش طعم کردن میگو و ماهی به شما آموزش دهیم . میگو • قبل از طبخ میگو در پیاز های حلقه شده قرار دهید حداقل یک ساعت۲-در مراحل آخر پخت میگو کمی آبلیموی تازه اضافه کنید تا بوی بد میگو از بین برود برای اینکه...

ادامه مطلب

طرز تهیه یک سوپ خوشمزه جهت پاکسازی بدن

طرز تهیه یک سوپ خوشمزه جهت پاکسازی بدن

غذاهای سبک مانند انواع سوپ ها برای پاکسازی کردن بدن در فصل بهار یکی از مناسب ترین روش های ممکن می باشد .در این مقاله به توصیه یکی از متخصصین طب سنتی دستور پخت یک سوپ مخصوص برای پاکسازی بدن در این فصل را آموزش خواهیم داد.طرز تهیه این سوپ خوشمزه را در ادامه مطلب مشاهده خواهید کرد . با ما همراه باشید . برای پاکسازی بدن در فصل بهار بهتر است از غذاهای سبک مانند سوپ‌ها بهره برد. در این مقاله طرز تهیه یک سوپ را به شما آموزش می دهیم که با...

ادامه مطلب

راهکارهای خانگی جهت از بین بردن بوی غذا

راهکارهای خانگی جهت از بین بردن بوی غذا

مشکلی که بیشتر خانم ها هر روز با آن دست و پنجه نرم می کنند بوی بد غذاست که موقع درست کردن آن در فضا می پیچد و همیشه برای خلاص شدن از دست آن باید زمان زیادی را صرف کرد و به انواع روش ها مانند روشن کردن هود و هواکش و کارهای دیگر روی می آورند که در بعضی مواقع نتیجه هم نمی دهد. در این مطلب راهکارهای خانگی جهت از بین بردن بوی غذا را به شما آموزش می دهیم. داشتن پنجره کوچک در آشپزخانه ما باعث شده است که بوی غذا همیشه در این فضا بماند و همین م...

ادامه مطلب

چند مهارت مهم و ضروری در آشپزی

چند مهارت مهم و ضروری در آشپزی

آشپزی کردن یکی از لذت بخش ترین فعالیت های روزمره می باشد که فقط مختص خانم ها نیست و آقایان هم کم کم خود را به خانم ها رسانده اند . در این مقاله چند مهارت مهم و ضروری در آشپزی را برای شما گردآوری و قرار داده ایم که با رعایت آنها می توانید خود را به یک آشپز حرفه ای تبدیل کنید . مهارت در کباب کردن کباب کردن باعث می‌شود هر چیزی لذیذتر شود. این تکنیک با کاراملی کردن شکر، چربی‌ها و پروتئین و تبخیر آب غذا، طعم غذا را بهبود می‌بخشد و غذا را...

ادامه مطلب

آموزش ترفند های مهم در آشپزی

آموزش ترفند های مهم در آشپزی

آشپزی یک هنر بسیار لذت بخش است که یادگرفتن آن نه تنها برای بانوان بلکه برای آقایان نیز لازم است. در این مقاله چندین نکته و ترفندهای مهم در آشپزی را برای شما گردآوری کرده ایم که پیشنهاد می کنیم حتما آنها را مطالعه کنید. نکات و ترفند ها را میتوانید در زیر مطالعه کنید : • برای اینکه بفهمید تخم مرغ هایتان خوب آبپز شده یا نه آن را بچرخانید اگر چرخید خوب پخته اگر نچرخید هنوز نپخته است. • برای خوشمزه تر شدن قورمه سبزی یک ساعت مانده به سرو داخل...

ادامه مطلب