بایگانی برچسب ها: گیاهخواری

آغازی بر پایان گوشت؟!

آغازی بر پایان گوشت؟!

«همبرگر ناممکن» بطور کامل از گیاهان ساخته شده اما با همان طعم و مزه و شکل و شمایل گوشت. این همبرگر خوشمزه از سیب زمینی و گندم و مایع محرمانه‌ای ساخته شده است. آغازی بر پایان گوشت؟! به گزارش واشنگتن پست، پاتریک براون «غذاهای ناممکن» را با هدف جایگزینی برای صنعت گوشت تاسیس کرده و در گام اول چشم به ۲۳۰ میلیون انسانی دوخته که در آمریکا همبرگر و استیک غذای اصلی‌شان است. اگرچه راه ناهموار و دشواری را برای به سرانجام رساندن همین گام نخست در پیش رو دارد ...

ادامه مطلب

مرغ سیاه پوست

مرغ سیاه پوست

ایام سمانی «ایام سمانی» یا مرغ سیاه‌پوست مرغ و خروس‌هایی هستند که از داخل و بیرون سیاهند، یعنی منقار و چشم و پر و پا و گوشت و استخوان و سایر اعضای این گونه مرغ‌ها سیاه است. زادگاه این مرغ‌ها جاوه یکی از جزایر کشور اندونزی است و به زبان بومی آنجا ایام یعنی مرغ و سمانی نام روستایی که این مرغ اولین بار در آنجا دیده شد. این مرغ‌ها اولین بار در سال ۱۹۹۸ توسط هلندی‌ها به اروپا برده شدند و بقیه مردم دنیا فهمیدند که یک چیزی به نام مرغ سمانی هم وج...

ادامه مطلب