بایگانی برچسب ها: pot

قوری و کتری

قوری و کتری

قوری قوری ظرفی است لوله‌دار که برای دم کردن چای و دیگر نوشیدنی‌های گیاهی به کار می‌رود. کتری کتری وسیله‌ای برای گرم کردن و جوشاندن آب است. برای دم کردن چای به روش معمول ایرانی، قوری چای روی کتری قرار می‌گیرد. چای، با گرمای بخار آب در حال جوش درون کتری دم می‌کشد. قوری‌ها احتمالاً منشأ چینی داشته‌اند. در سال ۱۶۱۰، بازرگانان هلندی برای نخستین بار قوری‌هایی را با خود از چین به اروپا برده‌اند؛ ولی از چای خور شدن ایرانیان به دست کاشف‌السل...

ادامه مطلب