بایگانی برچسب ها: Roquefort

پنیر پرچرب: راز زندگی سالم؟

پنیر پرچرب: راز زندگی سالم؟

مطالعه‌ای اخیر اعلام کرده است رژیم غذایی سرشار از پنیر برای سلامتی مفید می‌باشد. گروهی از محققین دانشگاه کوپنهاگ بدین نتیجه رسیدند که خوردن پنیر می‌تواند با افزایش میزان کلسترول HDL منجر به بهبود سلامتی گردد و این نوع از کلسترول از بیماری متابولیکی و قلبی عروقی جلوگیری می‌کند. محققان به بررسی ۱۳۹ فرد بزرگسال در طی ۱۲ هفته پرداختند که رژیم غذایی آن‌ها سرشار از پنیر پرچرب بود و تاثیرات پنیر بر روی بدن را مورد ارزیابی قرار دادند. آن‌ها افراد شرکت کنند...

ادامه مطلب