طرز تهیه اشکنه، غذایی برای سیر شدن

اشکنه غذای فقراست و این روزها و با گران شدن بسیاری از مواد غذایی مثل گوشت قرمز و مرغ، می‌رود تا اشکنه به غذایی ملی تبدیل شود!

طرز تهیه اشکنه، غذایی برای سیر شدن

مواد اولیه برای تهیه اشکنه
مواد اولیه برای تهیه ارزان‌ترین نوع اشکنه، آب و روغن و پیاز و نان است. میزان این مواد مرتبط است به تعداد نفراتی که قصد دارید سیرشان کنید و دارایی شما!

طرز تهیه اشکنه فقرا
چند پیاز را پوست بکنید و ریز کنید و در یک قابلمه بریزید. سپس قابلمه را روی آتش بگذارید و چند قاشق روغن به آن اضافه کنید و بگذارید پیازها خوب سرخ و برشته شوند. سپس به میزان نفرات به آن آب و کمی نمک اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و بگذارید نیم ساعتی آب و پیاز بجوشد.
غذای شما حاضر است. نان را ریز کنید و در اشکنه بریزید و نوش جان کنید.

اشکنه دولوکس و لاکچری
خانم‌ها و آقایان خانه‌دار که وضع جیب‌شان اجازه دهد می‌توانند برای باب سلیقه و مذاقشاق و خوشمزه‌تر شدن و پر ملاط کردن اشکنه، یک یا چند نوع مواد زیر را هنگام پخت به اشکنه خود اضافه کنند:
آرد
شنبلیله
نعناع
گشنیز
فلفل سیاه و قرمز
زردچوبه
تخم مرغ
سیب زمینی
رب گوجه فرنگی
سیر
زیره

طرز تهیه اشکنه، غذایی برای سیر شدن
به این مطلب امتیاز دهید

لطفا بنویسید که درباره نوشته فوق چه نظری دارید:

avatar